芝麻油的提取加工设备，企鹅机械出油率高

芝麻油的提取多采用压榨法获得，通过热榨法充分的发挥芝麻中的香气，得到的油脂质量高。我国从芝麻中取油历史久远，经过多年的发展芝麻油的处理工艺相对成熟，以前多采用水代法提取芝麻油，油料要经过清理、过筛、清洗、控水、蒸炒、降温、研磨、榨油、沉淀等工序得到芝麻油。

水代法制油对芝麻中的蛋白质无法充分利用，近些年多被机械法加工所取代，不过芝麻油的制取工艺差别不大，在榨油前依旧会对芝麻原料进行清理，将混合在芝麻中的固体杂质、铁屑给快速分离出来，然后进行选籽。选择成熟饱满、水分适量的新芝麻，然后放到清水中进行漂洗，将芝麻中漂浮的杂质以及沉底的泥沙清理出来。

准备就绪后将芝麻捞起，控制芝麻中的水分然后进行炒芝麻，炒芝麻对火候的掌控比较重要，先用急火快炒，这样能够将芝麻中的香气充分的散发出来，在快熟的时候降低火候并且快速搅拌，将在蒸炒过程中产生的烟和水蒸气给释放出来，确保炒料更香。

当芝麻变色为黄褐色的时候迅速将芝麻摊开降温，避免余温使芝麻过熟，压榨出来油脂的质量不好。芝麻在经过炒籽以后需要进行扬烟，芝麻皮容易脱落，同时还有一些炒糊的油末混在其中，这些物质含油较少且混在芝麻中还会影响油的质量，通常会采用扬烟机将这些杂质给清理。

得到的熟芝麻输送到榨油机中进行压榨，将芝麻中的油脂给制取出来，芝麻中含油脂量比较高，利用热榨法能够将芝麻中大部分的油脂给制取出来，经过压榨的芝麻饼中会存在少量的残油，通常为了经济效益的发展，工业生产中会采用浸出法对芝麻饼再次加工出来，从而得到更高的出油率。

压榨芝麻油中的杂质是比较少，不过油脂的质量与油厂所选用的机械设备息息相关，推荐油厂到企鹅粮油机械设备厂家进行咨询购买，企鹅粮油机械生产效率高，机械设备性能稳定，被国内外很多油厂多选用，是值得信赖的好设备。

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