压榨菜籽油设备，企鹅粮油机械自动化程度高操作方便

油菜籽作为我国八大油料之一，是继大豆、棕榈之后食用油的主要来源，油脂中的主要脂肪酸为亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸，在我国消费量较大，根据菜籽油加工工艺的不同，往往将菜籽油分为精炼菜籽油与压榨菜籽油，浓香菜籽油作为压榨菜籽油中一类重要产品，因其感官风味受到了广大大消费者的喜爱。

据油菜籽本身的硫苷及芥酸含量通常分为普通油菜籽与双低油菜籽，菜籽油中的硫苷在生产过程中会生成含硫的挥发性成分，这些成分往往使浓香菜籽油出现辛辣味，菜籽油饱和脂肪酸含量低，单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量高让其成为了备受大众喜爱的食用油。

菜籽油中含有多种营养成分如维生素E、甾醇、酚类，这些因素均使得菜籽油作为质量高的食用油源受到广大消费者的喜爱。菜籽油的生产有着多年的历史，古法压榨菜籽油制作技艺复杂，从选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒，整整16道工序，100多个流程。

炒籽过程中控制适当的温度成为关键，温度过低油脂不易分离，高温则破坏菜籽的结构，要想炒出合格的菜籽要把握好生产温度。磨碎的菜籽经过蒸汽熏蒸，水分和温度的控制极为严苛，“踩饼”时压得是否厚薄均匀，都直接影响着榨油的出油率。

上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒，则是实打实的重体力活，现代生产加工中已有较大的改良可借助榨油设备制取，经过改良后的制作工序，采用科学的精炼手段，使油的烟点大大提高，加上改良，进一步提升了菜籽油的健康含量。

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