压榨法制取菜籽油，企鹅粮油机械市场占比率不低

油料作物对人类的生活和发展有着重要的作用，是农业生产中不可或缺的重要作物。油菜作为我国油料作物之一，是食用植物油和植物蛋白的重要来源。油菜籽中含有丰富的脂质，可以为机体提供所需脂肪酸和各种脂质伴随物，如植物甾醇、维生素E、角鲨烯等。

菜籽油是通过油菜籽加工生产的，是人体膳食中多酚类、甾醇类、黄酮类、生育酚类、磷脂类等健康相关化合物的重要来源，油菜籽的加工过程主要包括杂质分离、预处理、制油和精炼四个步骤。市面上常用的制油工艺包括热榨法、冷榨法、溶剂浸出法等，菜籽油的制取工业生产中采用比较多的是热榨法。

热榨制油工艺是指油料经过高湿蒸炒处理后，再进行物理压榨得到植物油的过程。该工艺在提高出油率的同时还能产生良好的风味物质。随着人们生活水平的不断提高，消费者对食物风味也有较高的要求，热榨制油工艺生产的浓香型菜籽油越来越受到广大消费者的青睐，因此热榨制油工艺应用广泛。

当然热榨制油工艺也存在一些问题，制油过程中涉及的高温会导致美拉德反应以及其他类型的蛋白变性，可能生成有苯并芘和反式脂肪酸等物质，也可能导致植物甾醇等生物活性物质的氧化，使得植物油的营养价值降低。这就意味着油厂想要生产出健康营养的热榨菜籽油还需要严格的把控生产温度。

当下机械加工取代人工加工，因此在生产过程中选择好的机械设备能够达到事半功倍的效果，在此为您推荐郑州企鹅粮油机械设备厂家，厂家拥有四十余年的生产加工历史，设计制造的粮油设备质量过硬口碑好，在行业中拥有较高的市场占比率，值得您去选择。

郑州企鹅粮油机械成立于上世纪八十年代，位于河南省的省会郑州市，客户来访和发货方便，公司拥有现代化生产厂房，长期进行油脂设备的研发、生产、销售和服务，还和多家科研所进行合作对设备进行研发和提升技术，公司提供给客户质量过硬，技术成熟的产品和周到的服务，让不少客户放心，关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息，来厂考察请联系张先生13503839006，0371-86661079。