茶籽油压榨提取设备,企鹅粮油机械口碑好
茶叶在我国培植历史悠久,茶文化也源远流长,其实不光茶叶具有较高的价值,茶籽也是如此,茶籽中含油脂量较高,很多地区很早就开始对茶籽进行加工得到茶籽油进行食用。受地理环境的影响,茶树主要种植在丘陵地带,油茶的中心产地则分布在我国的大别山区域、西南及湘、赣南、赣西部,是我国所有的油料树种,我国是油茶的原产地。
每年茶籽油的产量也不如大宗油产量高,但茶籽油的营养价值是比较高的。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,茶籽油汇总不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体不利的物质,色泽金黄或浅黄,质量好,澄清透明,气味清香。
茶籽油较高的食用价值也意味着在工艺生产中常用的制取方式为热榨法和冷榨法,利用物理外力对茶籽油进行压榨,较大程度的降低了茶籽油中营养被破坏的程度。茶籽油热榨是将茶籽进行炒籽,温度控制在120摄氏度左右,将茶籽炒出香味然后输送到人榨油机压榨制油,获得的热榨茶籽油,热榨茶籽的出油率是比较高的,而且获得的油脂味道比较香,具有较浓的烤香气味。
冷榨茶籽油工艺是将茶籽不经热处理或稍微加热,加热温度控在60度以下,对茶籽油进行简单的处理后输送到榨油机压榨制油,压榨过程中控制榨膛温度保持在较低的情况下,从而获得的冷榨茶籽油,得到的油脂具有淡淡坚果清香气味。
无论是热榨茶籽油还是冷榨茶籽油较大程度的保持着茶籽的风味,后期将油脂进行简单的精炼处理就能够直接在市场上进行销售了。油厂在进行茶籽油冷榨热榨设备选购的时候,都会经过进行比对,力图选择一家靠谱的油脂设备厂家进行合作。
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