风味油的提取加工，选择企鹅机械准没错

油脂是人们摄取营养物质的重要来源，随着生活水平的提高，人们越来越注重油脂的风味和营养，有需要则有供应，市场上出现风味油脂层出不穷，像冷榨油、浓香油等以及高油酸低芥酸菜籽油等一系列油脂，因其自身的风味受到消费者的青睐。

在生产风味油时，油料的预处理、压榨到精炼工艺都需要注意，像浓香花生油、菜籽油以及芝麻油等都是在炒料上下功夫，俗话说三分炒七分榨，想要成品油的香气佳就需要严格的把控蒸炒温度和时间，在这个过程中自动温控系统的重要性就体现出来了。

以往炒料的程度多依靠老师傅靠经验去判断，但人的感觉误差性比较大，就容易导致蒸炒得到的油料容易出席焦糊和夹生，从而影响成品油的质量，在现代自动化机械设备的助力下能大大的降低这些情况的发生，当然为了保证成品油的质量，建议油厂实力强、口碑好的机械设备厂进行合作，从而保证设备的质量。

风味油不光需要在蒸炒方面下功夫，在压榨和精炼生产时也需要注意，与液压榨油机相比，螺旋榨油机能够较大程度的发挥出油料自身的香气，像花生油、菜籽油多是采用螺旋榨油机压榨，但对芝麻油的加工则需要油厂选择液压榨油机，究竟选择哪种制油设备，还是需要根据油厂的实际情况去判断。

为了保证油脂的健康性，进入商超的油脂都有严格的质量标准，因此精炼工艺也是不可或缺的，在分离对人体不利杂质的同时也要注意保留油脂营养成分，避免过度精炼导致成品油食用价值降低、风味下降，这需要油厂配备合适的精炼设备。

不少客户都选择了企鹅粮油机械设备厂家制造的设备，厂家拥有丰富的经验、成熟的技术，能够为客户提供成套的设备，设备性能稳定，在保证油脂质量的情况下能够充分使油料自身的香味挥发出来，从而得到健康营养油。

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