生产加工不同种类的食用油，企鹅粮油机械设备齐全

　　市面上食用油的种类有很多，它们都有什么区别呢？大家在采购食用油时要怎么选择呢？榨油机厂家为您进行简单的解答，希望能对您有所帮助。

　　食用油的主要成分是甘油三酯，它的化学结构很简单，由一分子甘油和三分子脂肪酸结合形成的，剩下的是一些类脂、维生素等物质。甘油三酯的脂肪酸有三种类型，分别是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们的区别在于脂肪酸分子的碳碳双键的数目不同。

　　通常来说植物油多由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成，动物油中饱和脂肪酸含量较高。根据相关从业者发现人体不宜摄入过量的饱和脂肪酸，不然容易导致蛋白胆固醇、血胆固醇、三酰甘油的升高，对人体健康多有不利。

　　相对而言不饱和脂肪酸对人体多有益处，不同种类的植物油所含不饱和脂肪酸不同，能够满足人体对脂肪酸需求的多样化。当然这并不是说富含饱和脂肪酸的食用油没有用处，像动物油、棕榈油中的饱和脂肪酸占总脂肪酸含量比例较大，油脂的化学稳定性比较好。

　　即使是进行长期的加热，油脂也不容易发生氧化聚合反应产生大量的反式脂肪酸，因此富含饱和脂肪酸的油脂往往被用在食品的煎炸过程，比如方便面的制作过程用的就是棕榈油进行油炸，而多不饱和脂肪酸的越多的食用油越不耐热，很少用于高温加热。

　　总的来说，不同的脂肪酸对人体可产生不同的益处，为了达到营养均衡，建议大家在采购食用油时经常变更不同种类的食用油，选择多种类型的油脂交替食用。

　　企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械质量有保证并且拥有良好的口碑，种类齐全质量过关是放心之选，咨询选购请联系张先生13503839006，0371-86661079。