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茶籽油提取设备,企鹅机械冷热双榨设备保质保量
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茶籽油提取设备,企鹅机械冷热双榨设备保质保量

发布时间:2021-03-04 来源:

  压榨是通过物理机械作用的制油方式,,提取茶籽油油可分为冷榨和热榨热榨法在进行压榨会对茶籽油原料进行炒籽、烘烤预处理,充分破坏油料细胞,从而提高油料出油率,两者提取的茶籽油都符合食用油标准且各有优势。

  冷榨和热榨茶籽油油在脂肪酸组成上没有显著差异,不饱和脂肪酸含量也比较相近,温度对脂肪酸的影响不太大,主要影响的是油脂中VE的含量。热榨茶籽油油炒籽的温度和时间都会对茶籽油油的出油率及油脂的品质造成影响。

  根据实验表明,随着炒籽温度的升高和炒籽时间的延长,茶籽油油的出油率逐渐升高,色泽逐渐加深,酸价逐渐升高,过氧化值先升高再降低,整个过程中酸价和过氧化值均在规定范围之内,氧化诱导时间逐渐升高,脂肪酸种类、含量均无明显变化。

  有较高含量的不饱和脂肪酸,随着炒籽温度的升高香味越来越浓郁,但当温度超过合适温度后会出现焦糊味影响油脂的品质,故而在生产加工过程中要较好的掌控油料加工时间和温度。

  冷榨热榨的区别在于油料压榨前是否进行高温经加热,在压榨过程中是否处于低温的状态下。冷榨油在油料送入榨油机压榨,整个过程在低温下进行适合高含油油料压榨。

  冷榨茶籽油油中的VE含量要高于热榨茶籽油油,颜色更为清浅,从营养价值来看冷榨茶籽油油优于热榨茶籽油油。热榨茶籽油油具有较浓的香气,颜色也较深,出油率远高于冷榨茶籽油油,能够充分的提取油脂,操作简单效率高,符合油厂经济生产的目标,是大多数油厂采用的加工方式。

  企鹅粮油机械设备生产厂家对于茶籽油油生产加工工艺有着丰富的经验,生产的榨油设备冷榨热榨设备都经过了精心打造。茶籽油油生产基地广受欢迎,有着较好的销量,是大众公认的高品质的机械设备。

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