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企鹅牌花生榨油机,保留油脂风味口感好
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企鹅牌花生榨油机,保留油脂风味口感好

发布时间:2021-01-28 来源:Qie

  花生是我国常见的农作物,主要种植在沙土平原地区,我国花生年产量高达上千吨,被广泛应用于食品制造、坚果和油脂行业,据了解每年将近有五分之一的花生被用于榨油。花生油色泽清亮、滋味可口且营养丰富,备受消费者的青睐每年花生油的需求量都居高不下。

  与其油脂相比风味是花生油的一大优势,花生油颜色金黄透亮自带醇香,食用花生油唇齿留香,故而为了吸引消费者的选购,各大油厂都绞尽脑汁在保证油脂健康的通知保留油脂风味。据了解影响花生油风味的是油脂的提取方式,目前花生榨油主要高温压榨和低温压榨两种方式。压榨制油主要是利用压力使油料细胞壁破损,令油脂得以渗出。

  高温压榨会对油料进行烘烤蒸炒,能够充分的发挥油脂中的风味,达到消费者的需求,这种方式提取的花生油香味浓郁且口感好,不过高温导致压榨过程花生的营养物质流失,花生油稳定性差。与高温压榨相比低温压榨花生油不仅可以保留花生的营养物质并且可以得到变性程度低的花生饼粕进行二次加工,创造经济效益。

  不过低温压榨花生油的风味清淡,出油少且油中含有较多的水和蛋白质,难以长期保存无法满足人们对花生油风味的需求。我国90%以上的花生油均采用传统的高温压榨技术。企鹅粮油机械厂家生产的花生油榨油机采用的是螺旋榨油机。

  在高温高压下挤压得到毛油,厂家在制造设备时结合国内外先进的生产技术,不仅能够生产常规的花生油还能够提取得到浓香花生油,油脂口感好风味佳,在市场中销量好,能够接待来自国内外各个地区的客户到厂考察,为客户现场试机获得客户的认可,国内很多品牌的油厂都会跟企鹅厂家有合作。

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