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物理压榨菜籽油好处多,营养保留全面食用更健康
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物理压榨菜籽油好处多,营养保留全面食用更健康

发布时间:2020-05-13 来源:

  菜籽油是我国主要食用油之一,油脂中所含胆固醇量较低,对于控制胆固醇摄入量的人来说可以放心食用。人体对菜籽油的吸收率能够达到百分之九十九。菜籽油中含有丰富的油酸,亚油酸,亚麻酸等营养物质,原油料中含油脂量较高,能够较好的制取食用油,可采用物理压榨法进行生产加工。

  菜籽油的物理压榨可分为清理、破皮、加水、炒籽、压榨、处理毛油等几部。利用振动筛对菜籽原料进行清理,过筛原料菜籽除去大小杂物,尤其是菜籽中掺杂的铁类杂质。铁屑杂质的存在不仅会影响油脂的品质,还容易对榨油机造成机械故障。

  菜籽破皮采用小轧辊机进行碾轧,使菜籽破皮。菜籽在破皮的时候外皮既不脱落又能粉碎,破皮率不低于85%,粉末度不超过5%。破皮后将菜籽原料加入平底锅中,向锅中加入适量的水,增加原料的含水量。随后进行炒籽,将菜籽中的香气炒制出来,同时还能够提升菜籽油的出油率,在蒸炒的过程中控制加工温度,避免炒糊油料。

  教炒好的油料通过输送设备输入榨油机进行油脂压榨。得到的菜籽毛油进行分离过滤,把菜籽油渣分离出来,然后再利用精炼设备进行精炼吧油脂中对然提有害的杂质分离。物理压榨菜籽油能够较好的保留油脂原料,原汁原味的菜籽油让消费者食用的更加放心,绿色健康口感好,无论是进行烹饪还是凉拌都是不错的选择。

  菜籽油的香气浓郁,进行烹饪的时候还能够增加菜品的香气,经常食用菜籽油还有助于降低人体胆固醇。企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种粮油机械设备,对于菜籽油的生产加工已经有着丰富的经验,而且生产的机械设备能够一机多用,进行生产加工多种原油料,降低油厂的生产成本。

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