橄榄油压榨设备 企鹅机械量身定制方案工艺
压榨设备,采用物理挤压方式制取食用油,可以用来对多种油料作物进行压榨制取食用油,针对客户的实际需要不同,企鹅粮油机械量身定制合理工艺方案,让客户生产出符合需求的食用油来。
橄榄油是从油橄榄果实中提取的食用油,橄榄油营养丰富,具有很高的生理价值,橄榄油被地中海沿岸居民广泛使用,是意大利等地中海国的主要用油。
橄榄过的果肉中含油量达到60%-80%,果仁含油30%左右,橄榄果收获后3天内要进行油脂加工,否者会印象橄榄油的质量,橄榄油的制取方式:
1,低温压榨工艺制取橄榄油。头道油品质好,无需精炼,之后2-4吃压榨的油品质不如头道油,需要精炼。
2,有机溶剂浸出制取橄榄油。
橄榄油的脂肪酸组成比较单一,油酸含量平均为75%左右,多不饱和脂肪含量低,世界卫生组织调查发现,以橄榄油为食用油的希拉克里特岛居民,心血管病和癌症发病率很低。橄榄油还含有较高含量的角鲨烯、橄榄多酚、胡萝卜素等防氧化成分。
橄榄油保存要注意四个方面:避免强光照射,特别是太阳光直射;避免高温储存;使用后要盖好瓶盖,密封保存;要在玻璃瓶中保存,勿放金属器皿。
压榨设备是郑州企鹅粮油机械生产的一种食用油加工设备,针对不同的油料作物可以实行冷榨或者热榨,冷榨制油是在油料在压榨钱不经过加热或者低温的状态下,送入压榨设备进行压榨,榨出的油温度较低,酸价也较低,经过沉淀和过滤后得到成品油。生活中大部分的植物油都是采用热榨制取的,就是在榨油前先将油料经过选择,破碎后进行高温加热处理,使油料内部发生一系列变化,例如破坏油料细胞,促使蛋白质变性、降低油脂粘度等,以适应压榨取油和提高出油率。
在压榨设备制取食用油的时候,虽然冷榨油原汁原味,是健康生活的选择,但是大部分油料不适合冷榨,例如大豆含有豆腥味,高芥酸菜籽油具有辛辣味,棉籽油中的棉酚等,要经过精炼才能去除,所以在压榨制油的时候,要根据实际情况进行量身定制合理工艺方案,不要生搬硬套。
郑州企鹅粮油机械产品:压榨设备,油脂浸出设备,油脂精炼设备等,成型经营,周到服务,欢迎合作:13503839006