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精炼棕榈油凭什么霸占了方便面市场
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精炼棕榈油凭什么霸占了方便面市场

发布时间:2016-09-03 来源:

  也行你不知道,方便满产业使用的油脂是精炼棕榈油,其他油根本没法和他争抢,棕榈油凭什么霸占了方便面市场?

  先看什么是棕榈油:

  棕榈油是由油棕树上的棕果果肉榨取的一种植物油,具有口感好、稳定性好、不易氧化酸败、营养性高等特性,且人体对其消化吸收率高。

  棕榈油霸占方便面市场的原因分分析:

  1,具有良好的煎炸特性,其不饱和程度适中,不含亚麻酸而含有胡萝卜素和生育酚(维生素E)。

  2,价格便宜,棕榈树的种植占用的都是热带雨林地区,种植面积大。

  棕榈油油炸方便面会有害吗?1、棕榈油这油炸方便面经过150℃、3到4秒的油炸,虽然温度较高,但时间短,对营养成分的损失与经过热风干燥的非油炸方便面差不多。

  2、为了防氧化,棕榈油中添加维生素E,而并非二丁基羟基甲苯。二丁基羟基甲苯是允许使用的食品添加剂,只要按国标添加,对人体健康也是没有损害的。

  3、大型方便面生产企业一般每分钟油炸约500块面饼。以生产线24小时持续运转来计算,每块面饼在油炸后,会消耗一部分油,因此油罐中需要不断补充新油,从而保证油罐中的油始终保持新鲜。因此,不存在千滚油、反复用的现象。

  此文由棕榈油精炼设备厂家提供,需要了解更多请致电:0371-86661079 手机:135038390061