食用油压榨设备,企鹅粮油机械提供多种类型榨油机
压榨制油在我国拥有多年的发展历史,早在汉朝就初现端倪。在汉朝时期国内农业生产技术及手工业有了很大发展,机具的生产也有较大的进步,之后的唐宋时期国内经济、技术以及人们的思想都有了质的提升。
宋朝时期出现了蒸炒、破碎、蒸坯、装料、压榨这种复杂的榨油工艺,同时还出现了大镬、碓、辗、甄、槽、长楔、椎这些成套的复杂榨油机具。经过多年的演变及生产榨油生产技术相对成熟,生产的油脂质量高,口感好,营养价值全面,符合大众的需求。
榨油机主要可分为液压榨油和螺旋榨油机,两者都是利用机械压力挤压油料、提取油脂,但也有不同之处。液压榨油机压榨过程中,油料主要受正挤压力作用,所受摩擦力很小,压榨过程中不会产生大量热量,压榨温度一般为室温,适用于冷榨生产,多用于压榨芝麻、核桃等油料的处理。
螺旋榨油机压榨过程中,油料除受到正挤压力外,还受到剪切力以及较大的摩擦力,属于动态压榨,由于受到剪切摩擦力作用而使压搾温度升高,从而改变了油脂的部分物理化学性质,因此螺旋榨油机适用于热榨设备。
像茶籽油、核桃油这类不饱和脂肪酸和亚麻酸含量高,在高温条件下不饱和脂肪酸容易发生氧化生成氢过氧化物,而过氧化值又是评价油脂质量好坏的重要指标之一,因此为了保证油脂的质量,在工业生产中在多采用冷榨处理,即用液压榨油机进行制油。
不过这也不意味着只能用液压榨油机,如果油厂处理量相对较高也可采用预榨浸出法制油,先采用双螺杆榨油机对茶籽、核桃进行冷榨处理,再通过螺旋榨油机对其进行热榨,从而得到比较理想的出油率。因此油厂选择哪种榨油设备还是需要选择合适的机械,在此为您推荐企鹅粮油机械。
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