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茶籽油的提取加工,不同工艺得到的油脂质量存在差异
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茶籽油的提取加工,不同工艺得到的油脂质量存在差异

发布时间:2024-06-20 来源:Qie

茶籽油是我国大力发展的木本植物油,油脂中富含不饱和脂肪酸,能够满足人体对多种不饱和脂肪酸的需求,国内生产加工茶籽油的厂家不在少数,所采用的加工工艺也存在不同,茶籽油提取工艺主要包括热榨法、溶剂浸出法、冷榨法等多种,不同工艺得到的油脂质量存在差别。

热榨法是传统的制油工艺,通过挤压茶籽油料将油榨出来。压榨法可以保留茶籽自身风味和营养成分,让消费者品尝到风味比较好茶籽,不过热榨法的缺点在于,在高温作用下油脂中多种生理活性物质有所损失,对于出油率高的客户来说难以满足需求。

溶剂浸出法法是通过溶剂将茶籽中的油溶解出来,这是市场中用到比较多的制油工艺,生产规模大,自动化程度高,能够较大程度的将油料中的食用油提取出来,不过这种生产工艺虽然生产效率比较高的,但是会影响食用油的质量,因为浸出过的食用油需要经过充分的精炼才能够达到健康油的标准。

冷榨法也是茶籽油的生产工艺之一,冷榨法制油的优势在于,能保留更多的营养,还能让油的味道更加清新,生产的过程中处于低温环境下,这就意味着油脂中不能适应高温的营养物质也能够得到不错的保留,因此在市场中需求量比较高,但是油料出油率不高。

每种加工方式都自身的优势,油厂需要选择适合自己的茶籽加工方式,在选择茶籽油加工设备时也是如此,需要格外的重视,在此为您推荐郑州企鹅粮油机械设备厂家,厂家用实力获得了客户的认可,用丰富的经验为客户提供合适的设备。

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