茶籽油的提取加工，企鹅设备提供良好压榨环境

茶籽油是从茶籽中制取的小油种油，油厂在生产茶籽油的时候，选压榨设备进行榨取制油工艺的比较多，生产茶籽油的过程中要对茶籽进行烘干处理，为什么要进行烘干呢？这是因为收获后的茶籽中含水量过高，籽壳疲软不易破碎，塑性大，压榨容易泻料。

对含水量过高的油茶籽进行烘干，使其水分不超过5%，以便脱壳和轧胚。茶籽烘干在榨油加工中很重要，茶籽烘干的好坏，对出油率有直接影响。茶籽油烘干可分为预热阶段、恒速干燥阶段以及降速干燥阶段。预热阶段时热空气供给油茶籽的热量用来提高油茶籽的温度，少部分热量用于油茶籽的自由水分的汽化，随着油茶籽温度的提高，其表面的蒸汽分压也不断提高，水分汽化速度也迅速提高。

恒速干燥阶段是将油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的饱和状态，干燥速度不变，等于油茶籽表面水分向周围介质扩散的速度，水分含量直线下降。降速干燥阶段是为了将油茶籽内部水分向表面转移并被蒸发，直到油茶籽含有的水分与热空气的湿度平衡为止，物料温度也上升到和介质温度一样。

油茶籽的干燥一般采用低温烘焙干燥法，因为茶籽仁外部包有一层组织比较密实的呈分离状态的茶籽壳，对于茶籽仁的热量传递和水分蒸发过程有阻止过程，且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中。常用设施设备有烘焙房、平板烘干机、卧式旋转烘干机。

烘焙后的油茶籽的壳、仁呈分离状态，具有壳脆、仁软的特点。一般将油茶籽烘至5%-8%的水分含量，即可下焙床。压榨设备制油，是一个严谨的生产过程，针对不同的油料进行压榨，要注意各种细节，在这个过程中不光要注重工艺还要选择合适的粮油设备。

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